Glimpses from my culinary journey in SE Asia

हैनानीज़ चिकन राइस इस बार आपको लिए चलते हैं सिंगापुर के राष्ट्रीय व्यंजन हैनानीज़ चिकन राइस के बहाने इस नन्हे से टापू देश में बसे चीनी मूल समुदाय को करीब से जानने-पहचानने के सफर पर। आगे बढ़ने से पहले आपको बता दूं कि चीन से लेकर ताइवान-सिंगापुर-थाइलैंड और मलेशिया तक में खाने-पीने को काफी तवज्जो…

Who Can Go for Kailas-Mansarovar Yatra

कौन कर सकता है कैलास-मानसरोवर यात्रा तिब्बत में खड़े कैलास पर्वत, जिसे सुमेरू या मेरू पर्वत भी कहा जाता है, के दर्शन का पहली बार ख्याल जब आया था तब मैं अठारह साल की हुई भर थी। नवभारत टाइम्स में विदेश मंत्रालय का बड़ा सा विज्ञापन छपा था जिसमें भारत और चीन सरकारों के बीच…

So, you want to go to #Kailas #Mansarovar in #Tibet?

All you should know before applying for #KMY2016 Last date for online application – 20 April. 2016 उम्र का चालीसवां वसंत पार करते-करते तिब्बत में ट्रांस हिमालयन हिंदू तीर्थ कैलास मानसरोवर की यात्रा कर लेने का जुनून मुझ पर हावी हो चुका था। जानकारी के नाम पर बस इतना पता था कि लंबी, थका देने…

Nirvana at the highest spiritual place on the planet!

शिवधाम की राह हुई आसान Kailash Manasarovar Yatra 2015 To apply online, go to: http://www.mea.gov.in Applications – Entire application process has been made online only. Paper applications will NOT be accepted. Last date to apply online: 10 April, 2015 Eligibility – 18 yrs – 70 yrs/ Indian Passport holder Yatra period – Between 08 June and 09 September (Old route –…

My Journey to Shiva’s Abode – Kailas Mansarovar (Part III *)

लिपुलेख (16730 फुट) की चढ़ाई नाभिढांग (13,926 फुट) कैंप से सवेरे 3 बजे चल दिए हैं हम, बाहर निकलते ही हल्की चढ़ाई पार कर त्रिलोक अपने घोड़े के साथ हमारे इंतज़ार में खड़ा दिख गया। बिना सोचे-विचारे घोड़े की पीठ पर सवार हो गई हूं, दूसरे यात्री भी ऐसा ही कर रहे थे या कर…

Kailash Manasarovar Yatra (KMY) – the most arduous pilgrimage on Earth!

कैलास-मानसरोवर यात्रा (8 जून से 9 सितंबर, 2014) एक महायात्रा है तिब्‍बत में कैलास-मानसरोवर (http://www.mea.gov.in/kmy.htm) की यात्रा। इस साल 9 जून से 9 सितंबर के दौरान भारत का विदेश मंत्रालय इस परम पावन तीर्थभूमि की यात्रा का आयोजन कर रहा है जिसे कुमाऊं मंडल विकास निगम और भारत-तिब्‍बत सीमा पुलिस (आईटीबीपी) के सहयोग से कराया जा रहा है।…